14 Jun, 2024

腸胃益生菌係咩時候食好?益生菌功效、吃法、常見問題全解析

人體嘅腸道都叫做「第二個大腦」,唔單止同我哋嘅腸胃健康有關,仲同整體身體狀態密切相關。所以,腸胃益生菌而家都愈來愈受注目。但係究竟益生菌對腸道有啲咩功效呢?係咪任何時候都可以食呀?就讓專業嘅腸胃科醫師同大家深入咁了解益生菌嘅神秘同埋啲常見問題啦。

目錄 

益生菌係咩嚟㗎?腸胃益生菌小檔案

根據聯合國糧食局(FAO)世界衛生組織(WHO)的定義,益生菌(Probiotics)是指在數量足夠時有益宿主的活性微生物。其普遍存在於人類的消化道中,屬於人體的正常菌叢,致病性低,能改變消化道菌叢的平衡,有益於宿主。

而腸道內存在上千種細菌,總數多達100~200兆,其中還可分為益生菌、中性菌和有害菌3種。這些益生菌種類繁多,但會在消化道中建立細菌叢生態平衡。

益生菌五大功效

那麼益生菌對於人體有何益處?以下舉例5大好處:

益生菌功效一:幫助維持消化道健康

益生菌在維持消化道機能方面功不可沒。消化道內部存在著大量的細菌,這些細菌對於食物的分解和吸收至關重要。
然而,不良的飲食習慣(高油、高鹽、少纖維)、壓力和其他因素可能導致消化道細菌叢失衡,進而導致腸胃不適、排便、排氣異常、腹瀉。
但適量補充益生菌可以協助補充消化道益菌,促進菌叢平衡,進而達到幫助維持消化道機能。

益生菌功效二:改變細菌叢生態

消化道中存在著各種不同的細菌,這些細菌叢共同構成了消化道微生態系統,這個微生態系統的平衡與否直接影響著我們的身體狀態。
而透過補充益生菌,可以幫助調節這個微生態系統,並有利於益菌的繁殖,從而維持腸道菌叢平衡。

益生菌功效三:使排便順暢

腸道狀態良好,食物才可以順利消化和代謝,同時清除體內廢物。因此排便順暢對於腸胃至關重要,而益生菌在這方面的作用不容忽視。

益生菌功效四:調節免疫系統、維持健康

腸胃不僅與消化道本身有關,還影響著我們的過敏體質狀態。研究表明特定的益生菌能調整身體與周遭環境反應,打造好體質。

益生菌功效五:私密處保養

對於女性而言,私密處的微生態平衡至關重要。
特定的益生菌可以幫助改變細菌叢生態、維護私密平衡。這不僅有助於保養身體狀態,還可以提高女性的生活品質。
特別是添加蔓越莓、洛神花等成分,更能夠讓私密呵護效果加成,告別久坐尷尬、守護私密花園。

總而言之,益生菌是消化道的重要夥伴,其好處遠不止於此。無論是改變細菌叢生態,還是私密守護等,益生菌都在不斷地為我們的身體付出貢獻。

腸胃益生菌係咩時候食好?點樣食?

但益生菌該什麼時候吃?網路上有許多文章指出建議的補充時間是早上空腹或睡前其實是早期的舊觀念。
其實,若是經過專利特殊凍乾包埋技術、可耐溫、耐酸鹼、安定性高的益生菌,在飯前或飯後吃都可以。
重要的還是每天定時定量補充。
因此建議可考慮以下兩種方式來攝取益生菌:

益生菌攝取方式

說明

飲食攝取

選擇含有益生菌的食物,如:優酪乳、發酵食品(優格、酸菜等)來補充益生菌

益生菌產品

如果平時較難通過飲食攝取足夠的益生菌,則可考慮食用益生菌保健食品,即可更直接地補充所需的益生菌

 

常見四大益生菌錯誤嘅食用方法係咩呢?

益生菌的功效已經有無數研究證實了,但還是常常有朋友詢問:為什麼平時都有吃益生菌,卻達不到想要的效果?
問題很有可能出在吃錯方式!


以下就是幾個常見的益生菌錯誤食用方法:

1. 溫度太高
益生菌普遍不耐高溫,通常建議溫度不要超過40度C
加熱沖泡會影響吃下肚的活菌數,浪費了益生菌的功能性與其代謝物活性的價值。

2. 與藥物併服
益生菌最好是單獨服用,若有服用藥物,建議間隔至少1小時
特別是服用💊抗生素最好能間隔2小時,避免藥物影響益生菌的活性。

3. 不注重飲食
沒有給益生菌吃的食物與良好的腸道環境,依然無法達到保健效果,想要加強益生菌的活性與數量,
日常要多攝取蔬菜、水果、全穀類,這類膳食纖維豐富的食物是益生菌的最愛。
*應盡量避免咖啡、茶、油炸、燒烤類等等,這類刺激性食物會破壞腸道菌相平衡,甚至會促進身體的發炎反應。

4. 吃不夠久
補充益生菌並不是要取代體內原有的菌叢,而是漸進式調整菌叢生態 ,因此要達到調整體質或是幫助消化機能,大概要持續服用2-3個月才能有明顯感受,如果頻繁更換反而不易看出產品成效。

📌除了日常補充益生菌,營養均衡、作息正常、保持運動習慣、多補充高纖食物才是根本之道,如此雙管齊下才能真正調整好體質!

 

腸胃益生菌推薦補充6族群

「我有冇需要補充益生菌呀?」相信許多人會有這樣的疑問,但若你是以下6種族群,就建議可以適量補充,以養出良好的身體基底!

1. 飲食不均衡者

現代生活節奏快,飲食不均衡的狀況已是常態。
缺乏足夠的蔬果和纖維,容易培養出不利好菌生存的消化道環境、影響正常的生理代謝機能,導致許多問題。
此時益生菌對於飲食不均衡者而言尤其有益。

2. 排便不順暢者

排便不順暢可能讓人感到不適,並可能導致腸胃問題的惡化。
若你是排便不順者,都很適合補充益生菌。

3. 消化道機能需幫助維持者

時常腹瀉、糞便不成形的消化道機能問題也可能會影響生活品質。此時建議可能可以補充合適的益生菌。

4. 長期過敏者

若擔心環境等原因導致的過敏問題,即可考慮食用益生菌,打造好基底調節免疫系統、從根本調整體質。

5. 長期使用抗生素者

長期使用抗生素可能破壞消化道細菌叢,而益生菌的攝取可以補充好菌,幫助改變消化道細菌叢生態。

6. 有私密處保養需求者

特定的益生菌可以幫助改變私密細菌叢生態,提高生活質量。

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益生菌不能什麼時候吃?常見4問題解析

Q1:食益生菌幾耐先會見到效果?

良好的細菌叢生態需要長時間培養,因此益生菌需要長期、每日、定時定量地吃。且益生菌的效果因人而異,剛開始食用時感受可能不太明顯,但一般來說,持續食用益生菌產品幾週至幾個月後,即可能會開始注意到一些改變。請記住,效果的出現需要耐心和持續。

Q2:食益生菌有冇啲副作用?邊啲人唔啱食益生菌?

一般情況下,益生菌是安全的,且不太會引起嚴重副作用。有些人可能在初次食用時會出現輕微的腸胃不適,但這通常是暫時的現象,隨著時間會逐漸消失。不過,對於免疫缺乏疾病、癌症患者、嚴重細菌感染、或有其他重大疾病,以及正在服用特殊藥物的人,建議在食用益生菌之前,要先諮詢專業醫師的意見,再評估是否食用。

Q3:食益生菌有啲咩禁忌?唔可以同啲咩一齊食?

益生菌通常是安全的,但仍有一些情況需要注意:

💡 吃益生菌時應該搭配常溫水,以避免過高的溫度破壞益生菌活性。
💡 若正在服用抗生素、含咖啡因的茶、咖啡等飲品,建議與益生菌的食用間隔2小時以上,以避免相互影響效果

小編先前也有介紹過幾個常見的益生菌錯誤食用方法,可以點擊連結複習一下。

Q4:點樣保存益生菌?

益生菌的保存至關重要,保存妥當,才能確保其中的活性菌株不會失效。而益生菌產品通常需要存放在涼爽、乾燥的地方,並遠離陽光直射和潮濕的環境。但若益生菌產品有使用專利特殊凍乾包埋技術,在常溫的環境下都可以保存很長一段時間。

延伸閱讀:►益生菌如何保存?需要冰?好菌存活方式大解密!

消化道係整體身體狀態嘅基石,應該要留心同重視。喺呢篇文章度,我哋深入探討咗益生菌啲種種神秘,從基本概念講到啲咩時候食好,再到佢嘅功效,最後解答啲常見問題。希望呢啲內容唔單止能夠俾你對益生菌有全面嘅了解,仲能夠幫助你揀同使用益生菌,令你嘅生活更加美好啦。如果你想知多啲嘢,就推薦返Kamee健康小學堂啦,度會提供你更多、更全面嘅身體護理專業資訊!

 

作者資訊

劉書平醫師

一般內科與消化內科疾病診斷與治療、急慢性肝炎、消化性潰瘍、腹部超音波、內視鏡檢查與治療、功能醫學。

經歷

  • 咖米 醫學顧問
  • 知名地區醫院肝膽腸胃科主任
  • 大型醫學中心肝膽腸胃科主治醫師
  • 日本東京大學研修員

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