維生素C怎麼挑選、怎麼補充、劑量該吃多少？

維生素C是什麼？ 維生素C (維他命C) 又被稱為抗壞血酸 (Ascorbic Acid)，其功效繁多，可說是維持人體正常運作不可或缺的營養素之一，結構簡單且存在於不少蔬果之中。 ...

大豆異黃酮、大豆卵磷脂有何不同？

大豆異黃酮與大豆卵磷脂的萃取來源同為黃豆，很多人往往會將二者搞混，其實兩者是完全不同的物質。以下就分兩個部份為各位解釋他們的差別到底在哪囉！   大豆異黃酮是什麼？ ...

缺乏維生素D會怎樣？營養師告訴你維生素D有哪些功效？要怎麼補充？

自疫情發生以來，國人越來越重視自己的健康維持。  近兩年國人維生素的服用量不斷增加，而其中，討論度最高的莫過於許多醫藥、營養專家大力推薦的「維生素D」。  維生素D...

花青素、原花青素大不同！哪些植物、水果含量最高？有什麼功效？專業營養師大解析！

哪尼!? 花青素、原花青素原來是不一樣的東西!? 大家常常搞不清楚這兩種營養素有何不同，今天小知識就帶大家分兩部分解答！   花青素是什麼？ 花青素 ，英文名An...

流言終結者！葉黃素一定要10:2黃金比例嗎？營養師帶你破解葉黃素5大迷思

「葉黃素」對國人來說已經不算是陌生的保健食品了，也是許多3C產品過度使用者會服用葉黃素，咖米醫師們也很常看診時被詢問有無推薦葉黃素、詢問葉黃素功效、葉黃素什麼時候吃、游離型葉黃素會不會比較好等...