葡萄籽萃取物大公開：功效、需要補充嘅人一齊了解清楚

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葡萄籽萃取物是係咩？

葡萄自古以來就因其豐富的生物活性成分，包括類黃酮、單寧、維他命等而受到重視。
「葡萄籽」則是葡萄去除梗、果皮、果肉之後的剩餘物。
而葡萄釀酒之後，會得到大量的殘餘葡萄籽，釀酒廠原先都是將葡萄籽丟棄，後來為了廢物利用才開始對葡萄籽進行研究。
結果竟無意間發現葡萄籽內超高含量的活性成分，除了含有胺基酸、礦物質、維他命E之外，
其中最重要的核心成分就是低聚原花青素OPCs(Oligomeric proanthocyanidins)

OPCs是一種有著特殊分子結構的水溶性天然多酚物質，存在於許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中，其中葡萄籽的含量尤為豐富。
且針對OPCs，已有諸多研究證實有許多功效，故於近10年成為歐美日的熱門保健食品，素有「吃的美容保養品」的美名。
而葡萄籽萃取物通常以膠囊、粉末、或液體的形式供應，以便我們輕鬆將其納入日常飲食補充計畫中。
接下來，我們將深入探討葡萄籽對人體的重要性以及其具體的益處。

葡萄籽萃取物4大功效說明

葡萄籽萃取物含有多種活性成分，包含維他命E、類黃酮、亞油酸以及低聚原花青素OPCs，對人體有多重功效：

1. 促進新陳代謝、提高免疫力

葡萄籽萃取物的促進新陳代謝能力極高。大約為葡萄酒的15倍；維他命C的20倍；維他命E的50倍。
正是這項特殊的能力，能夠幫助清理身體內部，幫助提升人體的免疫力。

2. 養顏美容、皮膚美白

葡萄籽萃取物被視為一種『用吃的美白保養品』。其特殊的促進新陳代謝以及調節生理機能能力，尤其能夠表現於養顏美容的效果上，特別是東方的審美文化特別喜愛。
且若與維他命C一起食用，還能夠發揮協同作用，提升87%的效果，有效加倍減少皮膚黑色素沉澱。

3. 調節生理機能、維持心血管健康

葡萄籽萃取物對於調節生理機能和維護整體身體狀況至關重要。
葡萄籽當中的類黃酮化合物被認為對調節多種生理機能具有積極影響。它有助於協調身體的自我調節能力，進一步促進整體狀態，同時協助維持身體狀態，並改變生活質量，對於現代人常見的慢性心血管疾病有所幫助。

4. 眼部保護

葡萄籽萃取物中的部分低聚原花青素OPCs會轉換為花青素。而花青素有助於晶亮守護，也常與葉黃素一起搭配協同提升晶潤力。

誰需要補充葡萄籽萃取物？推薦4族群可注意

葡萄籽有副作用嗎？點樣食？食對功效才可見

食用葡萄籽基本上發生副作用的機率不高，僅有非常極少數的人對於接觸葡萄相關製品會有不適反應。而一般來說，推薦補充葡萄籽萃取物時，可依照以下建議食用。

葡萄籽係咩時候食？

保健食品跟藥物不一樣，是補充營養素，因此只需要固定一個自己方便的時間食用（飯前或飯後、白天或睡前都可以），
且每天定時定量、長期穩定地補充，才能達到相對的效果。

葡萄籽推薦點樣食？

葡萄籽萃取物推薦2重點 

合適且安全的葡萄籽補充品該怎麼揀？市面上葡萄籽萃取物產品眾多，想要在各類產品中挑選出符合自己需求的款式，就建議根據以下2大重點來選擇。

1. 劑量要足夠

在挑選時，建議可選擇高劑量葡萄籽，每日最低至少300mg以上，且每顆含有超過95%低聚原花青素OPCs

2. 標示要清楚

由於市面上很多葡萄籽產品為濫竽充數，例如含量寫14,000mg，其實仔細看卻是「乾燥葡萄重量」，故建議消費者要仔細閱讀包裝上的營養標示。頂級的葡萄籽產品會顯示萃取物的含量（GrapeSeed）或是低聚原花青素OPCs的比例。網路購物若是看不到「葡萄籽萃取物」含量或是「低聚原花青素」含量，建議消費者購買前務必謹慎且三思。

睇咗上面嘅介紹，相信你已經充分了解葡萄籽嘅功效同好處。如果仲唔夠肯定自己啱唔啱補充葡萄籽萃取物，也可利用Kamee的免費評估系統，俾我哋專業嘅人員幫你制定一個啱你嘅營養補充方案，畀你啱晒嘅建議！

作者資訊

Rick營養師

8年營養師執業年資、保健品配方開發

經歷

• 咖米 產品開發師
• 國內知名保健食品品牌 諮詢營養師
• 大型醫學中心健檢中心 營養師