芝麻素有啲咩功效？有五大推薦嘅補充族群食法，同你講清楚！

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芝麻素是什麼？瞭解功效前必知

芝麻自古以來被視為擁有多方位功能的食材，且食用芝麻可以吸收到很棒的營養，但這些營養大部分是脂質，並有硬殼包覆，需要將殼磨碎才能吸收到營養。

那麼芝麻素是什麼呢？芝麻素又被稱為「芝麻明」，它是芝麻中獨特的成分，每顆芝麻中只含有不到1%的珍貴芝麻素。芝麻素的分子結構與人體的內分泌激素相似，因此具有間接影響身體生理代謝的能力，且這個特殊的成分具有多種功效，不僅有助於維持青春活力，還能幫助入睡！
 

芝麻素功效有哪些？5種好處公開

1. 幫助入睡

芝麻素在睡眠領域的好處被廣為人知。它有助於幫助民眾入睡。

根據一項發表於2015年Global Journal of Health Science中的臨床研究顯示，食用芝麻素30天或60天的受試者，睡眠狀況與[沒有食用芝麻素的受試者]相比都有顯著差異。

2. 提升深夜充電效率

除了幫助入睡之外，芝麻素還可以提升深夜時的充電效果，有助於進入深度休息模式，能夠更有效地回復。
且這種深層休息有助於在醒來時感到精力充沛。

3. 調整體質放鬆

芝麻素具有調整體質放鬆的效果，這種穩定對於整體狀況和幸福感至關重要，而芝麻素是實現這種平衡的重要營養素。

4. 調節生理機能

芝麻素被認為對調節多種生理機能具有積極影響。它有助於協調身體的自我調節能力，也能夠養顏美容、還你好氣色，進一步促進整體狀態。

5. 保護肝臟、促進新陳代謝

最後，芝麻素還能夠降低肝指數、促進新陳代謝，有助於身體的營養吸收和廢物排除，確保體內的營養物質充足。
此外，也有助於體內肝臟健康，對於營養物質到達各部位以及排出都起到關鍵作用，特別如長期需要應酬或作息不正常的人士，有許多研究都顯示有明顯的幫助效果。

芝麻素點樣食？吃對功效才可見

然而芝麻素該怎麼吃？又推薦係咩時候食？在補充營養素時，選定合適時間吃，才可以讓其有更完整的發揮。

芝麻素係咩時候食？

保健食品是補充營養素，跟藥物不一樣，因此只需要固定一個自己方便的時間食用（飯前或飯後、白天或睡前都可以），
重要的還是每天定時定量補充，長期穩定地提升體內芝麻素水平，才能達到相對的效果。

芝麻素推薦點樣食？

飲食攝取方面，無論是生芝麻還是經過烘烤的芝麻都可以食用。
但是生芝麻的外層有一層殼，對腸胃功能不佳的人來說，可能較難以消化，並且營養吸收效率較低。

因此，建議選擇經過烘烤的芝麻，才可使營養較容易被吸收。
此外，選擇整粒芝麻較不容易被消化，故可以將芝麻磨成粉會更容易吸收。不過事先磨好的芝麻粉可能會因氧化而失去一些營養價值。
因此，建議在食用時才將芝麻磨成粉，以確保獲得新鮮的營養價值。

芝麻素推薦挑選要點 

芝麻素每日應攝取超過15mg才能達到效果，而市售芝麻素產品大多每份量僅含8～12mg，挑選相關產品時應多加注意。

哪些人適合補充芝麻素？5大族群告訴你

1. 想要深層幫助入睡的人

有的人睡睡醒醒，芝麻素能夠幫助入睡、提升深夜時的充電效果，有助於讓身體更深層有效地回復。

2. 夜班、輪班工作者

需要在夜間工作或者輪班制的人，可以考慮攝取芝麻素，以獲得更好的休息和精力提升。

3. 工作忙碌、聚會多、作息不正常的人

那些需長時間工作、參加應酬的人，容易身體健康出問題、肝指數過高、體力不支。芝麻素可以幫助增強體力、使精神旺盛、調整體質並促進新陳代謝。

4. 年長者

年長者容易有循環問題，芝麻素能夠促進新陳代謝、提升循環力、調節生理機能，身體的營養吸收和廢物排除，確保體內的營養物質充足。

5. 需要高度專注的人

長期處於專注環境下的人，如：工作要求高度專注和思考的專業人士。

芝麻素搭配「這些」，功效1+1>2

而除了芝麻素之外，還有許多好處多多的成分，甚至將其與芝麻素搭配後，還有機會發展更多元的優勢。

以上即為芝麻素是什麼、功效為何的詳細說明。而若還想瞭解更多各式營養成分的介紹，則推薦可參考Kamee部落格，讓專業人士為你分別細細解說。

作者資訊

盧佳康醫師

失眠、焦慮(焦慮症、恐慌症、強迫症)、憂鬱、躁鬱、自律神經失調、思覺失調、酒癮藥癮戒治、失智症

經歷

• 北部教學醫院精神科主治醫師
• 知名醫學大學副教授
• 知名醫學大學副助理教授