益生菌? 腸道菌? 一次搞清楚為什麼要吃益生菌

益生菌是什麼?

益生菌（Probiotics）是目前最為人熟識的營養補充品之一。益生菌一般是指在食物或者營養產品中的外源性微生物，而這種微生物服用後會對宿主有正面成效，是能夠維持消化道機能、改變細菌叢生態、使排便順暢等等好處。

人體腸道一般會有約有100兆的細菌，腸道當中「好菌」及「壞菌」都會存在，重點是要兩者處於平衡狀態。

日常益生菌食物來源主要會是經過發酵的食物，例如:泡菜、納豆、味噌、醃菜、乳酪、芝士。但由於食物中的益生菌含量有限，加上取決於儲存環境和時間，所以若想補充益生菌，建議服用益生菌補充品。

目前相關科學研究比較多的是乳酸桿菌屬(Lactobacillus)和雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)這2個菌種。另外，還有2個菌種也是市面上益生菌產品較為常見的 – 芽孢桿菌屬 (Bacillus)以及鏈球菌屬(Streptococcus)。

 

使排便順暢及幫助消化道機能維持

益生菌能夠改變宿主的腸道系統健康，促進腸道蠕動有助排泄。對於食無定時的都市人來說，如廁是常見不過的腸道問題之一，會嚴重影響人體健康。因此，益生菌就是最佳解方。