2024芝麻素推薦，吃芝麻素的功效與副作用？何時吃最有效與禁忌

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芝麻素是什麼？是芝麻的萃取物嗎？

        芝麻素（Sesamin）是芝麻中自然存在的一種植物成分，屬於木酚素類化合物。芝麻還含有多元不飽和脂肪酸、蛋白質、碳水化合物與膳食纖維，適量攝取有助於健康維持。

        芝麻素除了存在於芝麻外，也在山茶花、木蘭花、胡椒、豆蔻等 40 多種植物中發現(3)，但芝麻仍是其主要來源。由於芝麻素在芝麻籽中的含量僅佔總重量約 0.5% 至 1.5%，一般飲食中難以大量攝取，因此部分產品透過榨油萃取、蒸餾濃縮或酒精溶出等方式，來提取並濃縮芝麻素以利應用。

        根據衛生福利部食品藥物管理署的規範，只有當產品中使用的芝麻素原料的濃度達到 60% 或以上時，才能在標示上使用「芝麻素」的名稱，其他濃度較低的產品則需標示為「芝麻萃取物」，消費者在選擇相關產品時，應仔細閱讀標示，確保產品成分符合個人需求。

以下整理「芝麻素」和「芝麻萃取物」的差異：

吃芝麻素有哪些功效與好處？誰適合補充芝麻素？

        芝麻素被廣泛應用於保健食品中，受到許多人群的青睞，由於芝麻素具有多重生理活性(1)(2)，常見於協助維持健康機能的產品中，適合日常保健需求。

        芝麻素特別適合生活忙碌的人群，例如經常加班、需要高專注力、時常熬夜的工作者，或是需要幫助入眠的民眾，以協助維持生理平衡，消費者如有興趣，可參考相關產品的成分標示與建議用量，選擇適合自身需求的保健食品。

以下是吃芝麻素的主要功效與好處：

1. 幫助入睡

        面對現代快步調的生活，芝麻素能有助於維持生理機能的正常運，並可與鈣、鎂等保健成分搭配，適合作為日常保健的一部分，幫助入睡的調理，能讓白天醒來感到更有精神，尤其適合忙碌的現代人。
 

2.增強體力 

    適量補充芝麻素有助於支持日常生活中的正常體能表現，為忙碌人士提供健康支持，有助於增強體力。

3. 調節生理機能

    芝麻素具有調節細菌叢生態的作用，有助於維持內在良好新陳代謝，有助於正常生理機能的展現，是日常健康管理的重要參考成分之一。

芝麻素一天攝取量可以吃多少？何時吃最好?

        購買「芝麻素」保健食品時，建議選擇符合衛福部規範的保健食品。一天攝取量建議為「15 毫克（mg）」，才能有效發揮芝麻素的多重保健功效，因此購買含芝麻素的保健食品時，應選擇高濃度、成分標示清晰的產品，確保成分含量達標。

什麼時候吃最好？

芝麻素任何時間皆可服用，每日建議劑量為15毫克，避免過量食用，且芝麻素作為保健食品需長期服用才能觀察效果，並非即時見效。

誰不適合吃芝麻素？吃芝麻素的副作用與禁忌？

雖然芝麻素具有多重健康益處，但並非所有人都適合食用。以下是幾類人群食用芝麻素保健食品時，應特別注意的事項：

1. 芝麻或堅果過敏者

        對芝麻或其他堅果過敏者應避免食用芝麻素，以免引發過敏反應，如皮膚搔癢、紅疹、甚至噁心等症狀。若曾出現過這些過敏反應，建議避免食用含芝麻素的產品。

2. 服用藥物者

        芝麻素可能影響代謝功能，服藥者應特別注意，建議與藥物的服用間隔至少兩小時，或先諮詢醫師以獲得專業建議，避免因代謝交互作用產生風險。

芝麻素基本上副作用少，如果本身對於芝麻或堅果沒有過敏反應，且遵守每日食用建議，補充芝麻素原則上不會對健康產生負面影響。然而，為了安全起見，特殊體質、疾病，或有任何疑慮都應與專業醫療人員討論，以確保適合自己的健康狀況。

如何挑選芝麻素？要注意哪些細節？

        挑選芝麻素保健食品時，需仔細檢查成分標示及來源，確保攝取足量且安全。以下幾點是在挑選芝麻素時，需留意的注意事項與細節：

1. 成分標示是否清晰 

        挑選芝麻素時，需確認產品包裝上標示的芝麻素含量。依據衛福部食藥署規定，芝麻素原料濃度需達 60% 以上才符合標準。如果僅標示為「芝麻萃取物」，則可能未達芝麻素濃度要求，需特別留意。

2. 檢驗報告保障安全 

        食用安全也要特別留意，除了內容物成分標示清楚外，商家名稱、製造日期、商家地址基本資訊也要留意，且建議挑選有完整檢驗報告的產品，特別是重金屬、塑化劑及農藥等安全測試皆合格者，以確保食用無虞，產品有第三方檢驗或原廠認證則可進一步提高信賴度。

3. 攝取足量但不過量 

        每日芝麻素的建議攝取量上限為 15 毫克，過量並不會提升效果。依建議攝取量補充芝麻素即可，並且留意產品是否符合每日建議的限量。

4. 選擇複方成分增強效果

         若希望維持狀態或支持休息品質，可考慮選擇含有其他保健成分的產品，如色胺酸、鈣、鎂、維生素 D、維生素 B6、B12，以及蘆筍萃取物和洋甘菊萃取物等，這些成分經常被應用於調節生理機能的產品中，適合作為日常健康管理的參考。

        挑選芝麻素產品時，不僅要確保足量補充，也應搭配其他成分，全面增強效果。飲食習慣和生活作息的調整也是提升整體效果的重要一環。

        芝麻素是一種天然的營養成分，對現代人保持健康有多重益處。不過，使用前應仔細了解產品標示，遵循建議攝取量，並在必要時諮詢專業人士的建議，有任何挑選產品上的疑問，也都歡迎加入Kamee咖米的官方LINE@與咖米小幫手聊聊，讓芝麻素成為提升生活品質的良伴。