14 Jun, 2024

超強防醉333招教給你,尾牙春酒應酬不怕醉!

每到歲末年初,最期待的就是尾牙、春酒等聚會了。聚會中難免飲酒小酌,對很多人來說也是項重要的社交活動,但酒醉後往往醜態百出,想要避免喝醉?希望隔天睡醒還能生龍活虎?以下將跟你分享333招防醉小撇步,讓你在飲酒前、中、後都有應對好妙方!

每到歲末年初,最期待的就是尾牙、春酒等聚會了。聚會中難免飲酒小酌,對很多人來說也是項重要的社交活動,但酒醉後往往醜態百出,想要避免喝醉?希望隔天睡醒還能生龍活虎?以下將跟你分享333招防醉小撇步,讓你在飲酒前、中、後都有應對好妙方!  

目錄

為什麼會酒醉?

為什麼會酒醉?你知道喝醉酒的原因其實不是酒精本身嗎?酒醉的反應其實是來自乙醛,當酒精(乙醇)透過腸胃道被吸收進入人體血液當中,會運送至肝臟代謝轉換為乙醛,而乙醛是一種有毒物質,容易造成肝臟及腦等器官的損傷,因此身體會有機制將乙醛分解排除,乙醛在肝臟經過酵素的作用轉變成乙酸,最後再被分解成二氧化碳以及水。   因此當酒精攝取量超過了人體的代謝能力,乙醛在體內累積的濃度上升時,就開始有了酒醉的反應,如頭痛、噁心,或導致隔天睡醒還是頭暈的宿醉等等。

你知道喝醉酒的原因其實不是酒精本身嗎? 

酒醉的反應其實是來自乙醛,當酒精(乙醇)透過腸胃道被吸收進入人體血液當中,會運送至肝臟代謝轉換為乙醛,而乙醛是一種有毒物質,容易造成肝臟及腦等器官的損傷,因此身體會有機制將乙醛分解排除,乙醛在肝臟經過酵素的作用轉變成乙酸,最後再被分解成二氧化碳以及水。 

因此當酒精攝取量超過了人體的代謝能力,乙醛在體內累積的濃度上升時,就開始有了酒醉的反應,如頭痛、噁心,或導致隔天睡醒還是頭暈的宿醉等等。

 

聚餐喝酒「前」可以怎麼做避免喝醉? 

 聚餐喝酒「前」可以怎麼做避免喝醉?酒前第一招:不要空腹喝酒 (吃蛋白質或脂肪食物墊胃)         腸胃空空的時候,沒有其他物質阻擋酒精的吸收,此時喝酒會讓血中酒精濃度快速上升,肝臟酵素若來不及將酒精分解,那麼就容易造成後續酒醉的狀況,建議要喝酒之前先吃點東西,例如水煮蛋、橄欖油蒜蝦、炸雞塊等含有蛋白質及脂肪較多的食物,這些食物在腸胃中消化較慢,能幫助延緩酒精的吸收。   酒前第二招:開胃菜先別吃 (酸酸的食物跟蔬菜少吃)         為了促進食慾,開胃菜往往有酸酸甜甜的調味,但酸性會刺激腸胃黏膜,且蔬菜中的膳食纖維會促進腸道蠕動,容易加快酒精的吸收。   酒前第三招:不要先喝碳酸飲料          汽水中的碳酸會刺激胃壁黏膜,促進胃腸的蠕動,使酒精很快就被吸收,所以不建議先喝碳酸飲料再喝酒。同理,氣泡水也是不行的。 

酒前第一招:不要空腹喝酒 (吃蛋白質或脂肪食物墊胃)

        腸胃空空的時候,沒有其他物質阻擋酒精的吸收,此時喝酒會讓血中酒精濃度快速上升,肝臟酵素若來不及將酒精分解,那麼就容易造成後續酒醉的狀況,建議要喝酒之前先吃點東西,例如水煮蛋、橄欖油蒜蝦、炸雞塊等含有蛋白質及脂肪較多的食物,這些食物在腸胃中消化較慢,能幫助延緩酒精的吸收。 

酒前第二招:開胃菜先別吃 (酸酸的食物跟蔬菜少吃)

        為了促進食慾,開胃菜往往有酸酸甜甜的調味,但酸性會刺激腸胃黏膜,且蔬菜中的膳食纖維會促進腸道蠕動,容易加快酒精的吸收。 

酒前第三招:不要先喝碳酸飲料 

        汽水中的碳酸會刺激胃壁黏膜,促進胃腸的蠕動,使酒精很快就被吸收,所以不建議先喝碳酸飲料再喝酒。同理,氣泡水也是不行的。 

 

聚餐「中」吃些什麼有助預防酒醉? 

聚餐「中」吃些什麼有助預防酒醉?喝酒必吃美食一:含特定營養素較高的食物,例如蔥爆里肌、嫩雞綠花椰、牛肉空心菜           喝酒邊搭配熱騰騰的炒菜真是人間美味!瘦肉與深綠色蔬菜含豐富的營養素,能幫助維持新陳代謝及調節生理機能。除此之外,餐中也可以吃些肝臟類、乳製品來補充營養。   喝酒必吃美食二:含特定礦物質較高的食物,例如鮮烤牡蠣、塔香蛤蜊、清蒸淡菜          貝殼類海鮮味道鮮美,含優質礦物質成分,適量攝取有助於維持醣類、蛋白質的正常代謝。不愛海鮮也沒關係,五穀甜湯、綜合堅果或其他全穀類、堅果類食物也都不錯,找找餐桌上是否有這些美食,趁機好好補充一下!   喝酒必吃美食三:含少量元素的食物,例如鮪魚生魚片、蒜烤鮭魚、蔥燒鮪魚          日式料理常見的生魚片是眾多人心中下酒菜的首選,可以優先選擇鮪魚及鮭魚,這些魚類中的豐富營養成分,有助於維持健康。若害怕吃生食,那麼蒜烤鮭魚、蔥燒鮪魚等,是可以替代的選擇。 

喝酒必吃美食一:含特定營養素較高的食物,例如蔥爆里肌、嫩雞綠花椰、牛肉空心菜 

         喝酒邊搭配熱騰騰的炒菜真是人間美味!瘦肉深綠色蔬菜含豐富的營養素,能幫助維持新陳代謝及調節生理機能。除此之外,餐中也可以吃些肝臟類乳製品來補充營養。 

喝酒必吃美食二:含特定礦物質較高的食物,例如鮮烤牡蠣、塔香蛤蜊、清蒸淡菜 

        貝殼類海鮮味道鮮美,含優質礦物質成分,適量攝取有助於維持醣類、蛋白質的正常代謝。不愛海鮮也沒關係,五穀甜湯、綜合堅果或其他全穀類堅果類食物也都不錯,找找餐桌上是否有這些美食,趁機好好補充一下! 

喝酒必吃美食三:含少量元素的食物,例如鮪魚生魚片、蒜烤鮭魚、蔥燒鮪魚 

        日式料理常見的生魚片是眾多人心中下酒菜的首選,可以優先選擇鮪魚鮭魚,這些魚類中的豐富營養成分,有助於維持健康。若害怕吃生食,那麼蒜烤鮭魚、蔥燒鮪魚等,是可以替代的選擇。 

 

喝酒「後」宿醉的症狀與緩解方式? 

喝酒「後」宿醉的症狀與緩解方式?喝醉酒的隔天常常感到疲倦無力、頭暈想吐嗎?這些不舒服的症狀,大部分是因為身體脫水所造成,由於酒精有利尿作用,會造成體內水分、電解質的流失,進而引發頭痛、頭暈、疲倦、腸胃不舒服、精神錯亂等症狀,另外體內還沒被代謝的乙醛以及低血糖的狀況,也會造成這些情形,想要趕快解除宿醉的不適感?下面三招務必收藏起來!酒後第一招:多喝水         別因為不想上廁所而不喝水!酒精會導致體內大量水分透過尿液排出,想要減輕宿醉的不適,那就要多多補充水分,喝了多少酒就至少要再補回多少水,這才能避免脫水帶來的影響。   酒後第二招:補充礦物質、電解質        因酒後大量水分排出體外,連帶導致各種礦物質缺乏,這些營養素用以維持人體體內神經、肌肉、心臟的正常功能......,若嚴重缺乏可是會有危險的!此時可以喝些運動飲料,或直是接補充綜合礦物質來避免失衡。   酒後第三招:營養要充足         酒後睡醒可以來點含水量高、營養充足的食物,如排骨蔬菜湯或蛋花瘦肉粥,深綠色蔬菜、雞蛋、瘦肉含有豐富的營養素,且適量攝取蛋白質有助於組織的修復。雖然奶製品也含有豐富的蛋白質,但若有腸胃不適的情形,建議暫時不要食用。  

喝醉酒的隔天常常感到疲倦無力、頭暈想吐嗎?這些不舒服的症狀,大部分是因為身體脫水所造成,由於酒精有利尿作用,會造成體內水分、電解質的流失,進而引發頭痛、頭暈、疲倦、腸胃不舒服、精神錯亂等症狀,另外體內還沒被代謝的乙醛以及低血糖的狀況,也會造成這些情形,想要趕快解除宿醉的不適感?下面三招務必收藏起來! 

酒後第一招:多喝水 

       別因為不想上廁所而不喝水!酒精會導致體內大量水分透過尿液排出,想要減輕宿醉的不適,那就要多多補充水分,喝了多少酒就至少要再補回多少水,這才能避免脫水帶來的影響。 

酒後第二招:補充礦物質、電解質

       因酒後大量水分排出體外,連帶導致各種礦物質缺乏,這些營養素用以維持人體體內神經、肌肉、心臟的正常功能......,若嚴重缺乏可是會有危險的!此時可以喝些運動飲料,或直是接補充綜合礦物質來避免失衡。 

酒後第三招:營養要充足 

       酒後睡醒可以來點含水量高營養充足的食物,如排骨蔬菜湯或蛋花瘦肉粥,深綠色蔬菜、雞蛋、瘦肉含有豐富的營養素,且適量攝取蛋白質有助於組織的修復。雖然奶製品也含有豐富的蛋白質,但若有腸胃不適的情形,建議暫時不要食用。 

 

迷思解析:解酒液、解酒錠真的能解酒嗎? 

       了解到以上的原理,你可以知道,其實沒有真正「解酒」這件事,頂多是幫助維持正常的代謝機能。也因此,市售的解酒產品最常添加的成分就是維生素、胺基酸,目的就是用來維持或促進身體的代謝、補充需要的營養。 

常見成分 作用
維生素 維持正常的生理代謝。
胺基酸 提供人體所需營養,有助修復體內組織。
牛磺酸 為一種胺基酸,能夠幫助提振精神、增強體力。 
薑黃 含薑黃素,輔助調節生理機能、促進代謝。
蜆精 主要含胺基酸、牛磺酸、膽鹼等物質,用以提供營養支持。

       所以別再被廣告中神奇的解酒液給騙了,緩解酒醉最好的飲品非「水」莫屬,搭配防醉333原則,注意不要空腹飲酒,聚餐中及喝酒後可以攝取相關的營養素來維持健康。待酒精代謝排除,體內的水分、電解質也回到正常狀態的時候,酒醉、宿醉不舒服的感覺自然就跟著不見囉!