缺乏維生素D會怎樣？營養師告訴你維生素D有哪些功效？要怎麼補充？

自疫情發生以來，國人越來越重視自己的健康維持。 
近兩年國人維生素的服用量不斷增加，而其中，討論度最高的莫過於許多醫藥、營養專家大力推薦的「維生素D」。 

維生素D是什麼？ 

維生素D (Vitamin D)是人體維持基礎健康的一種脂溶性維生素，也是少數人類可自行合成的維生素。 
幫助牙齒骨骼生長發育除了多補充礦物質鈣(Calcium)，也需要維生素D來扮演搬運工角色，它能夠增進鈣吸收、要是長期維生素D 缺乏，恐怕會影響鈣的利用和靈活保健。 

維生素D的功效 (僅列出衛福部公告之功效)

• 增進鈣吸收 

• 幫助骨骼與牙齒的生長發育 

• 促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡 

• 有助於維持神經、肌肉的正常生理 

維生素D攝取來源有哪些 

來源1：陽光日曬

維生素D也稱為「陽光維生素」。人體的表皮層經由曝曬陽光中的紫外線（UVB）可以合成維生素D。 
不過UVB容易被阻擋，如果塗抹防曬乳、使用遮陽用品、或是隔著玻璃照射都會隔絕紫外線的吸收，使維生素D無法合成。 

*上午10點至下午3點之間，每週3～4次，將臉部、手臂、腿部、背部日曬約10～15 分鐘，便可獲得足夠維生素D。 
 

來源2：食物

維生素D在自然界的存量較少，一般從食物可攝取到的維生素D，主要分成兩種： 

1. 植物性來源維生素 D2（ Ergocalciferol 麥角鈣化醇）： 由紫外線照射植物中的麥角固醇產生。 
2. 動物性來源維生素 D3（ Cholecalciferol 膽鈣化醇）： 自然界的維生素D多存在於動物中。 

來源3：保健食品

外食族或飲食不均衡者，可以挑選維生素D保健食品作為日常補給。

保健食品的維生素D「挑選重點」

• 【選擇D3】根據國際內分泌相關期刊研究顯示，維生素D3的人體利用率比D2高出將近 87%！所以挑選維生素Ｄ時，建議要選擇D3。
• 【原料來源】維生素D必須選擇羊毛脂來源，而非酵母來源，其維生素D含量相差近13倍

維生素D建議攝取量

0-12個月：至少400 IU/天
1-50歲：至少400 IU/天
51歲以上：至少600 IU/天
1歲以下不應超過1000 IU/天，一歲以上及成人不應超過2000 IU/天

例如咖米的維生素D含量800IU，完整補充您的每日所需。

維他命D何時吃，該怎麼吃？

隨時吃都可以，維他命D的吸收不大有問題(D3更好)，如果腸胃中有含油脂類食物也許能夠再提高一些吸收率，但最重要的還是固定每日服用，才能確保定期攝取足夠的營養素！有吃比沒吃好！

維生素D與其他維生素或大多數的保健食品並無交互作用。
最常被問到的就是維生素B群、C可以跟維他命D一起服用嗎？

答案是可以。

至於坊間傳說 維生素D晚上吃會對睡眠有不良影響，理由是維生素D干擾到褪黑激素的產生。
其實是錯的，目前沒有科學研究確認晚上吃維生素D會影響睡眠，任何時間都可以服用唷~

結語

其實目前尚無一種營養素、藥物、荷爾蒙能像維他命D一樣，能得到如此多且對人體有益的科學驗證。
不過基於食品法規範，咖米無法在官方網站上詳細列出，有興趣的朋友可以自行搜尋「維生素D功效」查詢，如果有問題，歡迎各位透過咖米小幫手與我們聯繫唷！