14 Jun, 2024

保健食品可以一起吃嗎?該怎麼吃?常見Q&A藥師來解答!

 

撰文/Ruby 藥師

現代生活中,越來越多的人開始關注健康,並選擇使用保健食品來補充營養和維持健康。
然而,關於保健食品的食用方式,很多人仍然存在一些疑問。在本篇文章中,咖米將為各位解答保健食品的正確食用方式,讓您能夠充分利用這些產品,同時確保安全和有效性。 

目錄 

我需要吃保健食品嗎?

保健食品只是輔助食物,並不能替代均衡飲食和健康的生活方式。如果你的飲食已經包含各種均衡的食物,那麼可能不需要額外補充保健食品。

然而,現代生活節奏快、飲食不均衡,導致大部分現代人普遍都有營養不足或不均衡的嚴重問題。

又或者有些營養素根本不是日常生活飲食之中能補充得到的,例如薑黃、瑪卡、芝麻素、葉黃素、酵素、葡萄籽、UC-2等等...

在這種情況下,補充保健食品成為一種選擇。
保健食品可以提供所需的營養素、維持健康,並改善特定問題。但每個人的需求是不同的,因此在選擇保健食品時,應該考慮個人的健康狀況和需求。

保健食品可以一起吃嗎?

大部分的保健食品是可以一起服用的。

非專業人員經常會將"保健食品"與"藥品"混淆,事實上兩者大不同!
「藥品」因為有較強的效力跟副作用,需要特別注意是否會交互作用,
例如兩種藥一起服用導致藥效變強、產生副作用;也有可能導致藥效變低可能影響治療延誤病情

但是保健食品屬於「食品」,也就是自然界食物中的萃取營養素,並非藥品。  
因此在使用上就如同一般生活三餐飲食,食物裡面也會包含各式各樣的營養素。
這些營養素其實大部分都可以一起服用。

即使某些品項一起服用會影響吸收率,那也是「稍微影響吸收率」,不太會有嚴重的副作用或毒性產生。
甚至部分營養素一起服用還會幫助增加吸收率,例如維生素C和鐵。

現代人生活忙碌,去在意這些科學實證較弱的顧慮,反而讓補充營養素變得很複雜,
如果要考慮這些事情,那甚至也必須考慮中午這個便當含有什麼營養素、是否這個小菜要跟那個小菜避開一起吃。

網路上有許多文章為了吸引讀者而放上聳動的標題,說什麼不能跟什麼一起吃,但現實中卻很少發生這些情況,因為大多是「理論上」,並沒有太多實證研究證明。  
 
目前有較強實證須注意的應為以下幾點:   
1. 鐵與鈣要避開服用,會稍微影響吸收率,但不會有負面影響。  
2. 礦物質營養素(鎂、鈣、鐵等等)應避免與牛奶、茶、咖啡一起服用  
3. 若有服用膳食纖維,要盡量與「脂溶性營養素」服用時間錯開,否則會降低脂溶性營養素的吸收。

✅不過第1、2點只要礦物質為螯合劑型,就不會互相干擾吸收,也因此咖米的礦物質都是採用螯合劑型的喔!

回過頭來談論:[服用保健食品的大原則]
其實就是「長期、足量、固定時間」。這些才是補充營養素的關鍵。

補充營養保健食品的時間為何?

保健食品就像是濃縮的飯菜,可以想像是將人體需要的營養素提煉出來攝取。     
只需依據您的作息服用即可,沒有一定要飯前、飯後、或是睡前吃。

👉最重要的是固定吃,才能確保定期攝取足夠的營養素!   
   
民眾會有飯前飯後睡前吃的印象,很多都是來自於藥品~   
藥品是治療用途的合成物,非營養素,較強的療效跟副作用是必須注意的。   
例如某些藥品太刺激,造成腸胃道不適,因此建議飯後吃,腸胃道有食物時能夠減緩刺激性。   
有些藥品飯前吃,是因飯後胃酸大量分泌造成藥品溶離、吸收沒有這麼好,對於拯救生命的藥品,可能延遲治療問題。   
睡前服用與否,藥品是立刻產生特定藥效,所以安眠藥或可能嗜睡的藥物就會睡前吃、避免開車或上班前吃。  

但保健食品是補充營養素,讓身體長期穩定處於完整的狀況,例如色胺酸就是睡眠因子的合成材料,平日的補充,用途在確保睡眠時有足夠的合成材料,藉此幫助入睡。而不是像安眠藥一樣,要在睡前服用並針對大腦強迫進入睡眠。
所以要固定睡前或其他時間吃都可以唷~  

補充保健食品時劑量越高越好嗎?

「建議攝取量」通常為產品的有效劑量,意思就是每日攝取至少建議要超過的劑量
然而為了達到某些效果,只有服用每日建議劑量是不夠的,因此保健品應該要大於等於每日建議劑量,但不超過上限劑量。
實際劑量的選擇還是要依目的來決定,最好是透過KIHAS智能健康評估系統自動分析出來的劑量最為精準,也才是更適合您的客製化保健食品。
(附註:建議攝取量除補充保健品以外,也包含日常生活由飲食獲取的營養素)

對保健食品味道較敏感有什麼方法改善嗎?

有些人對保健食品的味道比較敏感,這可能會影響他們的食用體驗。
咖米會將味道比較重的品項做成糖衣錠劑型,或者以硬膠囊包覆,能夠遮蔽部分氣味。
若您仍對氣味感到困擾,可以考慮將其添加到食物中,或者隨餐與食物併服,以減少味道的強烈感。

保健食品吃多久才有效?

有些人可能希望立即看到保健食品的效果,但事實上,保健食品的效果需要一段時間才能顯現。
一般來說會建議連續食用2~3個月以上才能看的出來效果。
保健食品是補充飲食不足,與藥品治療疾病功能是不同的,適量補充保健食品就像每天吃適量的食物。
保健食品對身體的改善是循序漸進的,當有效成分在身體裡累積足夠的劑量時,才能達到一定的作用。
因此,持續且合理地使用保健食品是獲得最佳效果的關鍵。建議您可以在服用一段時間後重新評估,並根據自身狀況進行適當的調整。

長期服用保健食品會對身體造成負擔嗎?會不會有副作用?

許多人都會擔心長期服用保健食品會造成身體負擔,但是保健食品顧名思義就是「食品」,與藥物不同。
在法規的安全劑量範圍之內,都是非常溫和的,可以長時間補充

台灣的風土民情,早期年代很多人亂服用藥物,或很多地下藥物流通,因此在品質不佳、劑量亂吃的情況下有較高的洗腎人口。而長相與藥物類似的保健品,就揹了黑鍋,讓少部份民眾擔心是否會造成肝腎功能影響。

保健食品是屬於較溫和的食品營養素,不太會有肝腎功能影響。而藥物是透過人工合成自然界不存在的物質,部份藥物的確可能對於肝腎代謝會造成負擔 (但該治療還是得治療,在醫師藥師指示下正確用藥就不用擔心肝腎影響喔!)。

營養保健食品會不會和藥物引起交互作用呢?

保健食品的確有可能與某些藥物產生交互作用,增加或減少藥物的效果。
不過不需要擔心,咖米的KIHAS智能健康評估系統會詢問您目前服用的藥物,並且直接為您排除掉可能造成交互作用的品項,幫您推薦客製化保健食品。
另外,藥物不一定要跟保健食品間隔吃,但因為市面上西藥種類繁多,
為保險起見,還是建議保健食品與大多數藥物(中藥、西藥)間隔1~2小時服用。
如果期間有服用抗生素,建議與益生菌間隔2~4小時。  

結語

了解保健食品的正確食用方式對於效果安全性至關重要。
通過智能健康評估系統選擇最適合自己的客製化保健食品,或者透過官方Line與咖米醫療團隊諮詢,你可以充分利用這些產品並確保其對你的身體有益。
時時關注自己的身體營養補充狀況是維持健康的關鍵。

作者資訊

Ruby藥師

8年藥師執業年資、藥理學碩士

經歷

  • 咖米 醫療顧問 產品設計
  • 連鎖藥局負責 藥師
  • 大型醫學中心 藥師