流言終結者！葉黃素一定要10:2黃金比例嗎？營養師帶你破解葉黃素5大迷思

葉黃素是什麼？

葉黃素（Lutein）是一種黃色的天然色素，也是脂溶性營養素，屬於類胡蘿蔔素家族的一員，在自然界中常與少量玉米黃素（Zeaxanthin）共同存在。

葉黃素無法靠我們自己製造生成，必須透過天然食物或保健食品獲得。

葉黃素好處非常多，可以避免對身體造成傷害，保護過度使用3C產品的人；
本身也有減少不穩定因子生成的能力，所以能使人體維持健康、調節生理機能。

這裡僅先簡單告訴大家，若你想了解更多葉黃素功效，歡迎加入Kamee咖米官方LINE@，由專業臨床醫學團隊為您解答，今天就讓我們聚焦在破解市面上的流言傳聞吧!!!

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《迷思一》葉黃素不能與β-胡蘿蔔素一起服用？

錯❌

完全可以一起服用喔。

有些網路上的文章會誤導民眾，以為葉黃素和β胡蘿蔔素是禁忌，絕對不能一起服用，但其實這兩者完全可以一起服用。
葉黃素和β胡蘿蔔素，都屬於「類胡蘿蔔素」，根據目前研究的臨床試驗，只有當同時服用且攝入極為大量β胡蘿蔔素，才會影響葉黃素的吸收，正常情況並不會影響兩者的吸收。
不論是保健食品或者天然蔬果中所含有的β-胡蘿蔔素及葉黃素的量都尚不足以造成兩者競爭吸收的疑慮，不需過度擔憂。
這也是為什麼市面上許多葉黃素產品都還是會添加少量的β胡蘿蔔素，因為只要β胡蘿蔔素的劑量低於15mg，就不會於造成競爭吸收，反而對人體好處多多，功效更能提高。

《迷思二》葉黃素要加玉米黃素？一定要10:2 ？

錯❌

添加其它配方或其它比例一樣很好。

有些葉黃素產品標榜黃金比例10:2 ，但你知道這黃金比例是怎麼被製造出來的嗎？
2006-2011年期間，美國某研究機構做了一個葉黃素的人體實驗(點我看研究內容)。
此研究一共有4000多位參加者，平均年齡73歲。

實驗分為兩組，一組服用安慰劑(沒有使用任何保健品)，一組則是服用一組保健食品配方：

10 mg 葉黃素 + 2 mg 玉米黃素 + 維生素C,E +  微量元素+ Omega-3。

👉️聰明的您應該可以看出，此研究是在比對「有用葉黃素+玉米黃素(10:2)」vs. 「沒有使用的人」兩組是否有差異，並非比對「有用葉黃素+玉米黃素(10:2)」vs. 「有用葉黃素其它比例或配方)」是否誰優誰劣。

然而僅僅因為此研究使用10:2的葉黃素與玉米黃素進行，便宣稱一定要加玉米黃素且要黃金比例，實則對消費者有誤導嫌疑。事實上，其它比例或是不同葉黃素配方，同樣有無數科學研究指出有效。

身為專業且嚴謹的臨床醫療人員，勢必得一分證據說一分話，才不會讓民眾被誤導。

《迷思三》葉黃素吃了馬上有效果？

錯❌

不會馬上有效果。

葉黃素具有累積性，口服約2週後，雖然血液中濃度明顯上升，但晶亮關鍵的重點位置濃度卻未顯著增加，必須至少連續補充2至4個月後，濃度才會有意義的增加。

簡單來說，葉黃素的保健效益不是立即性，不需要一次吃高劑量的葉黃素，並期待它有多好的效果；而是應該每日持續補充，連續2~4個月才會有效果。

《迷思四》葉黃素要搭配魚油複方嗎？

錯❌

不一定需要，其實大部分不需要。

雖然魚油中含有Omega-3脂肪酸，的確能夠協同葉黃素達到更好的效果。
但是其實使用富含花青素的營養素，例如山桑子或者智利酒果會效益會更高。
除此之外，也能添加維生素E，幫助抗氧化；
另外中草藥類的決明子、小米草也是非常好的複方選擇。

考量到成本價格，其實市面上有添加魚油的葉黃素產品，都是使用品質次等、非超臨界萃取、EE或TG型態的魚油，若有想同時補充魚油的需求，強烈建議還是另外選購魚油來服用，效果會好非常多。

《迷思五》晚上吃葉黃素容易傷肝？

錯❌

無稽之談。

多年前曾經有醫師提出這個說法，導致許多人對葉黃素有所誤解，但是這個觀點已經被推翻了。
雖然葉黃素的吸收代謝需要肝臟的幫忙，但不代表葉黃素是「會對肝臟產生負擔」的物質！一顆葉黃素膠囊也才0.5g，比較起來其實吃宵夜對身體的負擔還更大唷~

結語

看完了以上五個葉黃素的迷思，是不是和平常在網路上看到的資訊有些不同呢？有沒有更了解葉黃素了？

如果您在生活中有遇到任何健康、飲食、保健食品、藥物、疾病等問題，歡迎隨時諮詢咖米專家，由國家合格認證的醫師、藥師、營養師替您服務，才不會在這個網路資訊亂竄的時代被誤導了唷~！

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