葉黃素是什麼?
葉黃素(Lutein)是一種黃色的天然色素,也是脂溶性營養素,屬於類胡蘿蔔素家族的一員,在自然界中常與少量玉米黃素(Zeaxanthin)共同存在。
葉黃素無法靠我們自己製造生成,必須透過天然食物或保健食品獲得。
葉黃素好處非常多,可以避免對身體造成傷害,保護過度使用3C產品的人;
本身也有減少不穩定因子生成的能力,所以能使人體維持健康、調節生理機能。
這裡僅先簡單告訴大家,若你想了解更多葉黃素功效,歡迎加入Kamee咖米官方LINE@,由專業臨床醫學團隊為您解答,今天就讓我們聚焦在破解市面上的流言傳聞吧!!!
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《迷思一》葉黃素不能與β-胡蘿蔔素一起服用?
錯❌
完全可以一起服用喔。
有些網路上的文章會誤導民眾,以為葉黃素和β胡蘿蔔素是禁忌,絕對不能一起服用,但其實這兩者完全可以一起服用。
葉黃素和β胡蘿蔔素,都屬於「類胡蘿蔔素」,根據目前研究的臨床試驗,只有當同時服用且攝入極為大量β胡蘿蔔素,才會影響葉黃素的吸收,正常情況並不會影響兩者的吸收。
不論是保健食品或者天然蔬果中所含有的β-胡蘿蔔素及葉黃素的量都尚不足以造成兩者競爭吸收的疑慮,不需過度擔憂。
這也是為什麼市面上許多葉黃素產品都還是會添加少量的β胡蘿蔔素,因為只要β胡蘿蔔素的劑量低於15mg,就不會於造成競爭吸收,反而對人體好處多多,功效更能提高。
《迷思二》葉黃素要加玉米黃素?一定要10:2 ?
錯❌
添加其它配方或其它比例一樣很好。
有些葉黃素產品標榜黃金比例10:2 ,但你知道這黃金比例是怎麼被製造出來的嗎?
2006-2011年期間,美國某研究機構做了一個葉黃素的人體實驗(點我看研究內容)。
此研究一共有4000多位參加者,平均年齡73歲。
實驗分為兩組,一組服用安慰劑(沒有使用任何保健品),一組則是服用一組保健食品配方:
10 mg 葉黃素 + 2 mg 玉米黃素 + 維生素C,E + 微量元素+ Omega-3。
👉️聰明的您應該可以看出,此研究是在比對「有用葉黃素+玉米黃素(10:2)」vs. 「沒有使用的人」兩組是否有差異,並非比對「有用葉黃素+玉米黃素(10:2)」vs. 「有用葉黃素其它比例或配方)」是否誰優誰劣。
然而僅僅因為此研究使用10:2的葉黃素與玉米黃素進行,便宣稱一定要加玉米黃素且要黃金比例,實則對消費者有誤導嫌疑。事實上,其它比例或是不同葉黃素配方,同樣有無數科學研究指出有效。
身為專業且嚴謹的臨床醫療人員,勢必得一分證據說一分話,才不會讓民眾被誤導。
《迷思三》葉黃素吃了馬上有效果?
錯❌
不會馬上有效果。
葉黃素具有累積性,口服約2週後,雖然血液中濃度明顯上升,但晶亮關鍵的重點位置濃度卻未顯著增加,必須至少連續補充2至4個月後,濃度才會有意義的增加。
簡單來說,葉黃素的保健效益不是立即性,不需要一次吃高劑量的葉黃素,並期待它有多好的效果;而是應該每日持續補充,連續2~4個月才會有效果。
《迷思四》葉黃素要搭配魚油複方嗎?
錯❌
不一定需要,其實大部分不需要。
雖然魚油中含有Omega-3脂肪酸,的確能夠協同葉黃素達到更好的效果。
但是其實使用富含花青素的營養素,例如山桑子或者智利酒果會效益會更高。
除此之外,也能添加維生素E,幫助抗氧化;
另外中草藥類的決明子、小米草也是非常好的複方選擇。
考量到成本價格,其實市面上有添加魚油的葉黃素產品,都是使用品質次等、非超臨界萃取、EE或TG型態的魚油,若有想同時補充魚油的需求,強烈建議還是另外選購魚油來服用,效果會好非常多。
《迷思五》晚上吃葉黃素容易傷肝?
錯❌
無稽之談。
多年前曾經有醫師提出這個說法,導致許多人對葉黃素有所誤解,但是這個觀點已經被推翻了。
雖然葉黃素的吸收代謝需要肝臟的幫忙,但不代表葉黃素是「會對肝臟產生負擔」的物質!一顆葉黃素膠囊也才0.5g,比較起來其實吃宵夜對身體的負擔還更大唷~
結語
看完了以上五個葉黃素的迷思,是不是和平常在網路上看到的資訊有些不同呢?有沒有更了解葉黃素了?
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